2010年03月08日

佐久島 串浅利

100306_0736~0001.jpg100303_1156~0002.jpg                先日採った浅利を、剥いて串に刺して、一日天日干しにしました。少し炙ると 香ばしくとても酒の肴になります。熱燗に入れて飲むととても美味しいですよ。


posted by 大将と女将 at 21:39| 🌁| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月02日

佐久島浅利

100228_1440~0001.jpg100228_1504~0001.jpg                2月28日佐久島の浅利が解禁になりました。(観光浅利の解禁は、3月13日からです)酒蒸しやフライ、味噌汁、朝ご飯の時に焼き浅利で、おだしします。
posted by 大将と女将 at 18:53| 🌁| Comment(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月26日

佐久島 大島の梅

100226_1608~0001.jpg                大島に植えられた梅が3分咲きになってます。時間が許したら是非寄ってみてください。
posted by 大将と女将 at 16:47| 🌁| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月08日

佐久島 白浜海岸からの夕日

100208_1720~0002.jpg                今日の夕日です 白浜海岸から撮りました。
posted by 大将と女将 at 20:51| 🌁| Comment(4) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

佐久島 遊歩道(椿ロード)

100207_1140~02.JPG                 椿ロードで椿が咲き始めたのでのせました。
posted by 大将と女将 at 20:09| 🌁| Comment(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月28日

佐久島 観光潮干狩り

佐久島 観光潮干狩りが 3月13日から6月13日まで大浦海水浴場で出来ます。潮干狩りの出来る日にちは、3月13日〜3月21日 3月28日〜4月4日 4月11日〜4月18日 4月25日〜5月4日 5月11日〜5月18日 5月24日〜6月1日 6月10日〜6月13日です。上記以外は、出来ませんのでご注意ください。魚増をご利用されるかたには、潮干狩り道具一式無料でお貸しします。但し長靴はありませんので御用意してください。サンダルでよければご利用下さい。佐久島浅利は、とても美味しいです。砂地で採りやすくお子様でも安心して採る事が出来ます。大人 1500円 5キロまで 子供 800円 3キロまでです。 ご家族お友達誘って是非来て下さい。4月半ばくらいまでに来ていただくと粒も大きく簡単に採る事が出来ますので早めにみえることを、お勧めします。 
posted by 大将と女将 at 19:54| 🌁| Comment(2) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月19日

佐久島このわた

100118_1820~0001.jpg                日本三大珍味の一つ 三河のこのわた 三河のこのわたの中でも佐久島のこのわたは、昔から有名です。なまこの腸を沢山集めて塩辛にしたものです。三月まで食べれますよ。別注ですので前もって注文してください。                              森のクマさん今年も宜しくお願いしますね。
posted by 大将と女将 at 18:43| 🌁| Comment(4) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月13日

牡蠣鍋

100113_1804~0002.jpg               佐久島の海で育てた養殖牡蠣で牡蠣鍋を、おだししてます。3月末くらいまでおだしします。味噌あじです。



 
posted by 大将と女将 at 19:53| 🌁| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月12日

クジメ

091110_1819~0001.jpg                今佐久島では、クジメが釣れてます。アイナメに、似た魚です。アイナメほど大きくなりません。味は、アイナメより美味しいと思います。
posted by 大将と女将 at 17:55| 🌁| Comment(10) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月17日

佐久島キャンプセンター跡地でアサギマダラを沢山見ました

091017_0944~0001.jpg                常滑からみえたお客様が30年前に家族でキャンプセンターにみえた事があると言う事でしたので、車で案内しました。渡り蝶のアサギマダラを沢山見ることができました。
posted by 大将と女将 at 19:03| 🌁| Comment(6) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする